Tàng thư Hỏi & Đáp
Kho kiến thức được biên soạn bởi chuyên gia, trích dẫn nguồn chính xác và cập nhật
An toàn thực phẩm và trách nhiệm kinh doanh
“Chào Tuvannhanh.com, tôi là chị H.T.L, năm nay 32 tuổi, đang mở một quán ăn nhỏ ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội chuyên bán các món ăn truyền thống. Gần đây, tôi có mua một lô nguyên liệu thịt từ một nhà cung cấp mới, nhưng khi về đến quán, tôi thấy thịt có mùi lạ và không được tươi như quảng cáo. Tôi rất lo lắng không biết nếu sử dụng nguyên liệu này để chế biến thì có vi phạm quy định pháp luật về an toàn thực phẩm hay không, và trách nhiệm của tôi sẽ như thế nào nếu có vấn đề xảy ra? Mong được tư vấn ạ.”
Thuế GTGT Hàng Hóa, Dịch Vụ Thiết Yếu Cho Cơ Sở Kinh Doanh Thực Phẩm
“Chào luật sư, tôi là chủ một quán ăn nhỏ ở Quận 1, TP.HCM, chuyên bán bún phở. Dạo gần đây giá cả nguyên liệu đầu vào tăng cao quá, mà tôi nghe nói có những loại hàng hóa, dịch vụ thiết yếu được hưởng ưu đãi thuế GTGT 5%. Không biết những mặt hàng tôi đang kinh doanh như thịt, rau, gạo, hay dịch vụ ăn uống của mình có được coi là hàng hóa, dịch vụ thiết yếu không để tôi có thể xem xét lại giá bán và cân đối chi phí ạ? Tôi đang rất lo lắng về lợi nhuận.”
Quy định pháp luật về quảng cáo thực phẩm chức năng trên báo nói
“Chào luật sư, tôi là chủ một cửa hàng nhỏ chuyên kinh doanh thực phẩm chức năng ở quận Ba Đình, Hà Nội. Gần đây tôi muốn đẩy mạnh quảng bá sản phẩm thông qua các kênh báo nói địa phương. Tôi nghe nói có nhiều quy định chặt chẽ về quảng cáo thực phẩm chức năng, đặc biệt là trên radio. Không biết có những điều gì cần lưu ý để quảng cáo của tôi không bị phạt không ạ?”
Kiểm tra vệ sinh thú y trong hoạt động kinh doanh thực phẩm
“Chị Lan ở quận Bình Thạnh, TP.HCM, đang kinh doanh quán ăn chuyên món gà nướng. Gần đây, chị nghe nói về việc kiểm tra vệ sinh thú y nhưng không rõ phạm vi và quy định cụ thể áp dụng cho quán của mình. Chị lo lắng không biết mình có phải tuân thủ những quy định nào để đảm bảo an toàn thực phẩm và tránh bị phạt.”
Xác định và làm việc với Cơ quan được giao thực hiện chức năng thanh tra chuyên ngành
“Tôi là chủ một cửa hàng kinh doanh thực phẩm nhập khẩu ở TP.HCM. Vừa rồi có một đoàn thanh tra đến kiểm tra, họ tự xưng là thuộc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và yêu cầu tôi cung cấp rất nhiều giấy tờ liên quan đến nguồn gốc, chất lượng sản phẩm. Tôi không rõ Chi cục này có phải là cơ quan thanh tra chuyên ngành không, và họ có quyền yêu cầu những gì? Liệu có phải là lừa đảo không?”